汤圆的吃法有哪些(汤圆有别的吃法吗)

自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。

杨皓书网友提问：

汤圆的吃法有哪些

优质答案：

一、水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放进汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不轻易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮。

二、油炸汤圆：油进锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放进，防止热油遇水迸溅），炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。

三、烘烤汤圆：在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上逐一摆放整洁，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放进烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差未几，只是没有油炸的酥，但是操纵简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。

四、拔丝汤圆：锅内加进白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放进锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

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