三七的吃法及禁忌怎么吃好(三七的食用禁忌)

百日莫空过，青春不再来。——拜伦

杨菁学网友提问：

三七的吃法及禁忌怎么吃好

优质答案：

一、三七炖鸡或炖排骨。先将三七主根用冷水浸泡，大概半个小时之后清洗干净，敲成蚕豆大小，再用纱布包好。之后加鸡肉或排骨，加适量的盐，用文火炖一两个小时就可以了。

功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

二、三七木耳炖猪肉。方法：三七5g，木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净、切片，锅中加净水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳进猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调进三七粉，即可食用。

功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。

三、三七药酒。预备100克三七，再预备适量的白酒，将三七和白酒一起泡三十天以上，之后就可以服用了，每次大概10ml，天天三次。

功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

四、三七性温，吃三七上火是很少的，因此，用三七进补是没有季节限制的。三七花功效和三七是相近的，但是属于凉性，可以清凉，降压。身体属于虚冷之人请留意观察使用，或者不用，由于三七花药性属于凉性对虚冷之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。

五、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性)，加之三七花有活血化瘀的作用，轻易导致月经出血过多，但假如有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。

六、凉感冒期间不要用，也是由于三七花凉性有加重凉感的作用。

七、孕妇尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。

8、不建议三七花和其它花茶一起使用，由于三七花单味使用效果最好，假如是不习惯它的味道可以加点冰糖。

9、用量，三七粉每人天天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。

10、留意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血药生吃。

1一、中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用;假如是外伤出血，直接用三七粉敷于出血处，流血即止。

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