银耳隔夜可以吃吗(雪耳和银耳隔夜可以吃吗)
古之立大事者，不惟有超世之材，亦必有坚忍不拨之志。
韩雅雯网友提问：
银耳隔夜可以吃吗
优质答案：
一、隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。
二、银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是假如将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。实在，银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐摄进量是需要达到一定量，才会给身体带来危害，所以偶然吃一两次过夜的银耳，危害可能不是那么大。
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