白灼菜心的家常做法(白灼菜心的家常做法视频)
一年之计在于春，一日之计在于晨。——萧绛
陈俊杰网友提问：
白灼菜心的家常做法
优质答案：
一、用料：菜心100克，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，白糖适量。
二、菜心往掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。
三、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。
四、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜心比较细的，水开后就捞出来，菜心粗一点的，就烫半分钟再捞起来，这个自己把握。
五、捞出来的菜心平展放在盘子里，稍稍放凉一会儿，不要一股脑堆在一起，菜的温度会将叶子闷得发慌。
六、平底锅烧热，放两大勺橄榄油，煸香蒜末，出香味后关火，再放生抽和少许的白糖，均匀混合均匀后，淋在摆好的广东菜心上即可。
以上就是菜心,橄榄油,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。激流勇进者方能领略江河源头的奇观胜景。
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