油酥长火烧的做法(大油油酥火烧的做法)
我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》
张雅男网友提问：
油酥长火烧的做法
优质答案：
一、先做油皮。面粉和盐放进盆中，倒进开水，搅拌成絮状，加进冷水和油，揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。
二、再做油酥。锅中倒油，放进面粉，开小火炒香后关火，晾凉备用。
三、油皮面团擀成长方形面片，抹上油酥，撒少许花椒粉，由上到下卷成卷，用刮板切成四份，切口处捏紧。
四、取一份压扁擀成长方形面片，三折，擀开，再三折。
五、依次做好四个，盖保鲜膜静置15分钟。
六、静置好的四个面卷，依次在表面刷水、沾白芝麻、擀成长方形薄片，芝麻面朝下摆进烤盘中。
七、烤箱180度提前预热好，烤盘放进中上层，上下火，烤10至15分钟，中途翻面，烤至金黄色出炉。
8、出炉后趁热食用。
以上就是方形,保鲜膜,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。古之立大事者，不惟有超世之材，亦必有坚忍不拨之志。
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