鹅蛋腌出油有什么方法(鹅蛋怎么能腌出油)
林木康网友提问:
鹅蛋腌出油有什么方法
优质答案:
一、加白酒:鹅蛋腌制的时间会缩短,蛋黄更轻易出油。加白酒可以杀菌,增加蛋的香气。
二、用粗海盐:俗称大粒盐,盐不能一次性放进,要慢慢放直到盐水达到饱和状态,往水里放盐化不开,盐太少会导致蛋没变咸就变臭。
三、选购优质鹅蛋:观察鹅蛋的外观外形、光彩、清洁程度。良质鲜鹅蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,光彩鲜明。蛋拿在手上,良质鲜蛋与蛋相互碰击声音清脆。
以上就是鹅蛋,出油,色泽的相关信息资料了,希望能帮到您。苦难有如乌云,远望去但见墨黑一片,然而身临其下时不过是灰色而已。——里希特
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