椒麻鸡的家常做法(椒麻鸡的家常做法正宗)
如果我们想要更多的玫瑰花,就必须种植更多的玫瑰树。
蒋世昌网友提问:
椒麻鸡的家常做法
优质答案:
一、材料:土鸡1200克、线辣椒30克、白色洋葱1个、自制麻椒红油适量、花椒粒20克、盐适量、麻椒粒50克、花椒粉10克、胡椒粒10克、姜10克、八角2个、香叶5片、草果1个、白芷5个、党参5克、和田大枣3个、大葱2根、枸杞5克、桂皮1小块。
二、把土鸡收拾干净,洗净,用盐、花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟。三、把姜切片、大葱切段。
五、煮锅加水,加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒,八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开,煮到香味出来。
六、加土鸡,加盐,大火煮开。
七、转小火煨煮到土鸡9成熟。
8、捞起彻底凉透。
9、热锅小火把线辣椒、麻椒,花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐。
10、油烧到7成热左右,浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里,拌均匀,凉透即可。
1一、大葱切段、洋葱切丝。
1二、鸡凉了以后,用手撕出鸡肉,加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油。
1三、一起拌均匀即可。
以上就是土鸡,大葱,花椒的相关信息资料了,希望能帮到您。机不可失,时不再来。——张九龄
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