鱼籽怎么做不会散(鱼籽怎么做不会散掉)

勤奋的含义是这天的热血，而不是明天的决心，后天的保证。

姚冠宇网友提问：

鱼籽怎么做不会散

优质答案：

一、备好的鱼籽先在的淀粉中过一下再下锅，这样可以保证在油炸的时候鱼籽由于散开而出现炸锅的情况。

二、鱼籽中含有腥味，假如不喜欢鱼腥味的伙伴，可以在下锅炸之前，先在热水中掉水至半熟的状态，或者在掉水的时候加一些白醋，这样也是可以防止鱼籽散开的。

三、最简单的方法就是将鱼籽放进盘中，加进一些料酒在锅内蒸熟，并且留意蒸好后的鱼籽需要沥干水分食用，这样鱼籽也是不散的。

四、鱼籽在煮的时候最轻易散开，大家假如担心煮的过程中鱼籽会散开，可以在煮之前先在热油内炸一下，再煮这样鱼籽也是不会散开的。

五、鱼籽都是小小颗，在炖煮的时候也是非常好做，平时在购买的时候，通常不会直接买鱼籽，而是在买鱼的时候有鱼籽，假如在炖鱼的时候炖鱼籽，可以在鱼快炖好的时候再加进鱼籽，这样可以防止鱼籽散掉。

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