卤豆干的家常做法(卤豆干的做法及配料窍门)

点击量:8570 来源:解译网 发表时间:2022-09-25 11:29作者:黄明哲

卤豆干的家常做法(卤豆干的做法及配料窍门)

在各自岗位上尽职尽责,无需豪言壮语,默默行动会诠释一切。


李升毓网友提问:

卤豆干的家常做法

优质答案:

一、材料豆腐干、卤汁,辅料。

二、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。往除豆腥。

三、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便进味。

四、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。

五、取适量净水倒进锅内,放进卤汁。

六、煮干。将已制成的卤水烧沸时再加进豆腐干煮,水位应恰好没过豆腐干。

七、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出.

8、煮时怕豆腐干着色不均,可轻轻翻动,煮的时间长些较好吃。

9、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放进即可。

以上就是豆腐干,卤汁,家常的相关信息资料了,希望能帮到您。如果缺少破土面出并与风雪拚搏的勇气,种子的前途并不比落叶美妙一分。


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