干煎小黄鱼的家常做法(干煎小黄鱼的做法家常做法)
赖振玮网友提问：
干煎小黄鱼的家常做法
优质答案：
一、小黄鱼400克，鸡蛋，生姜，大葱，生粉。先把生姜切片，大葱切段。
二、然后把处理干净的小黄鱼放进盆中腌制下，先放进盐一勺，适量料酒，再放进一个蛋黄，葱姜挤出葱姜汁，然后上手搅拌均匀，最后放进适量生粉，再次搅匀后，腌制三十分钟备用。锅控干后，倒进1000克大豆油。这时在盘中放进适量生粉，然后把腌制好，挑往辅料的小黄鱼放在生粉上，两面都均匀的裹上一层生粉。
三、裹上生粉炸好的小黄鱼表面更光滑，口感更酥脆。等油温七成热时，放进小黄鱼炸两分钟，捞出。等油温再次升至七成熟时，再次放进小黄鱼，炸制酥脆，捞出装盘，美味即成，这样一盘外脆内嫩，光彩金黄的干煎小黄鱼就做好了。
以上就是生粉,小黄鱼,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。人最可悲的是自己不能战胜自己。
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