家常红烧鲫鱼的家常做法(红烧鲫鱼的家常做法鱼的做法)
没有无私的自我牺牲的母爱的帮助,孩子的心灵将是一片荒漠。狄更斯
林如宣网友提问:
家常红烧鲫鱼的家常做法
优质答案:
一、主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)
调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
2.制作流程:
(1)洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,用厨房纸吸干水,加进1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。
(2)大葱往头尾,拍扁切成段;水发香菇往蒂,切成丝。
(3)烧热1杯油,放进鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色,盛起待用。
(4)烧热1汤匙油,炒香姜片、香菇丝和大葱段,注进1/2杯净水搅匀煮沸。
(5)加进1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
(6)放进煎好的鲫鱼和鱼籽,加盖以小火焖10分钟,开大火收至汤汁近干,便可盛碟。
以上就是汤匙,鲫鱼,生粉的相关信息资料了,希望能帮到您。有志的人战天斗地,无志的人怨天恨地。
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