江南名点酒酿饼的家常做法(怎样做酒酿饼好吃窍门)
孙治木网友提问：
江南名点酒酿饼的家常做法
优质答案：
一、面粉里加进酒酿。 加少量白糖,由于酒酿本身是甜的。 和成面团,发酵3-6个小时。由于不用发酵粉,完全靠酒酿的帮助发酵会很慢。 在发酵面团的时候来做芝麻馅。先清洗芝麻。
二、放在锅中开始炒芝麻。留意要用中小火。炒到芝麻有香味,吃上往有点脆的时候就可以了。放在一个盘子里把芝麻晾凉。凉了后把芝麻装进保鲜袋里，用擀面杖碾碎。碾碎后重新放进盘子里。根据自己喜好加进适量的白糖。加进橄榄油让其全部变湿润。再放进一勺面粉。
三、面团有比原来发大到一倍多点就可以了。把面团分成60克左右的小剂子。包进刚才调好的芝麻馅。放进平底锅中小火煎到两面金黄，可以盖上盖子这样可以加快速度。
以上就是酒酿,芝麻,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。
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