冻鲈鱼不解冻可以直接蒸吗(冷冻的鲈鱼可以直接蒸吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-25 06:00
褴褛衣内可藏志。
李小爱网友提问：
冻鲈鱼不解冻可以直接蒸吗
优质答案：
一、冻鲈鱼不解冻不建议直接蒸。
二、冻住的鲈鱼不建议直接蒸，由于冻住的鲈鱼中还有很多的小冰晶，尤其是鱼肉还是处于被冻结的状态，假如直接蒸的话，会导致鱼肉一下子受热之后变得十分疏松，肉质的口感会下降的很快，而且不解冻直接蒸，会导致蒸的时间延长，同时鱼肉的营养也会有所流失，建议还是解冻之后蒸比较好。
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