空气炸锅加热原理(空气炸锅加热原理是什么)

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温燕达网友提问：

空气炸锅加热原理

优质答案：

一、空气炸锅是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。高速空气循环技术目前是世界最先进的，只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食品中的营养不流失。在烹饪时比传统电炸锅煎炸食品时产生的脂肪量最高可降低80%，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食品小吃、海鲜和肉类等；同时，由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

二、空气炸锅通过大功率风扇在食品篮内部急速循环的热流，是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。

三、空气炸锅食品篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。空气炸锅原理之采用独家高速空气循环技术，热量从炸锅最顶部发散，并加速，在锅内形成强大的空气对流，确保烹饪的食品外部能迅速形成金黄酥脆的煎炸效果，而水汽却被智能的排出，使食品内部鲜嫩多汁，能带来鲜香松脆的尽妙口感。

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