正宗红烧肉的简单做法(正宗红烧肉的简单做法窍门大片红烧肉)
壮志与毅力是事业的双翼。
吴乔茂网友提问：
正宗红烧肉的简单做法
优质答案：
一、材料：五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料。
二、做法：
（1）猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；
（2）炒锅烧热，码进肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用；
（3）锅内留底油，将冰糖倒进，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉进锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色；
（4）葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒进锅，加进料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可；
以上就是大料,桂皮,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。
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