面包二次发酵需要多久(面包二次发酵需要多久才能发酵)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-24 12:14
与其临渊羡鱼，不如退而结网。
林升军网友提问：
面包二次发酵需要多久
优质答案：
一、面包第二次发酵的时间大概是四十分钟到一个小时的样子，当面团发酵到之前的两倍大的时候，就完成二次发酵了。
二、二次发酵又被叫做最后发酵，一般是需要在38度的温度下往发酵的，由于这样面团的表面不是丢失水分，还能保持面团的湿度，大家在生活中，进行二次发酵的时候，可以选择烤箱来制造38度的温度。大家将面团放进烤盘后，然后再烤箱的底部放一碗开水，关上烤箱门，不过，假如开水冷了的话，面团还没发酵好的话，就需要马上换水。
以上就是面团,烤箱,面包的相关信息资料了，希望能帮到您。生活呆以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的。你可以胜利，也可以失败，但你不能屈服。
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