卤鸡怎么卤(卤鸡怎么卤更入味)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-23 02:33
陈秀玲网友提问：
卤鸡怎么卤
优质答案：
一、用料：鸡1只、大葱25克、生姜15克、干红辣椒1个、八角少许、桂皮少许、油10克、冰糖20克、料酒2小勺、盐10克、花椒粉少许、生抽1小勺。
二、鸡往头、脖子、鸡爪，清理干净内脏，洗净。
三、凉水下锅焯往血沫。
四、捞出洗净沥干水分。
六、将鸡和配料放进汤锅中。
七、将熬好的糖色倒进，添水没过鸡。
8、放进料酒。
9、放进生抽。
10、放进花椒粉。
1一、放盐调味，大火烧开转中火煮40分钟。
1二、煮好后可以浸泡在汤水里面进味，吃的时候再取出即可。
以上就是放入,料酒,食油的相关信息资料了，希望能帮到您。成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——塞·约翰生
