如何解决蛋糕糊有颗粒(做蛋糕面糊有颗粒怎么办)

面对这个已经改变的世界，我们最应该做的就是改变自己。即使有铁饭碗，里面没有饭怎么吃。

何伶元网友提问：

如何解决蛋糕糊有颗粒

优质答案：

一、面粉过筛：蛋糕面糊有颗粒是由于面粉没有和鸡蛋液充分搅拌均匀。面粉颗粒小，加进鸡蛋液或水中，面粉外部迅速吸收液体或水，内部还是干燥的，这就形成了面粉疙瘩。可以用筛子将面粉过筛，使面粉分布均匀，之后再与水充分搅拌，就可以得到没有颗粒的面糊，同时，过筛还能使未结块的面粉变得更蓬松，使做出的蛋糕口感更加细腻。

二、快速搅拌：想要让蛋糕面糊做出来没有颗粒感，应该使用低筋面粉，用搅拌勺快速搅拌，留意使用切拌的手法不停搅动。

以上就是面粉,颗粒,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。有了母亲在身边，我们不必去寻求别人。她对我们的教诲是非常宝贵的：和善友爱体贴别人居于首位;不要伤害别人;决不乞求;决不占别人的便宜。与之相反的做法在我们家都是罪过。她总是要我们给予，但她从不要我们索取或乞求。她就是这样的人。迈克尔•杰克逊