小窍门打造酥脆入味的油焖虾的做法

树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。

叶元映网友提问：

小窍门打造酥脆入味的油焖虾的做法

优质答案：

一、食材：虾1斤、油适量、料酒适量、盐半勺、老抽1勺、生抽半勺、糖半勺、姜3片、大葱适量。

二、大火，把锅烧热，加进菜油。

三、大火，放进姜片和大葱，可以先放姜片，过20秒左右再放大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒进沥干水分的虾

四、虾进锅后不用翻炒，就这么等着，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待

五、再隔一会儿再翻动两三下，这么做的目的是模拟大油锅爆虾，煸干虾表皮残留的水分，不要翻动太频繁，否则就跟翻炒一样了，基本每次翻动间隔时间为一分钟左右

六、然后就可以依次加进料酒、老抽、生抽、盐、糖。

七、起锅前，淋醋，翻两三下撒上葱段，再翻炒两三下就葱油香四溢了。

8、酱汁最后淋上。

以上就是翻炒,大葱,酥脆的相关信息资料了，希望能帮到您。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。