豆浆的配方(五谷豆浆的配方)

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李雅婷网友提问：

豆浆的配方

优质答案：

一、首先挑选优质的大豆进行浸泡，要浸泡8个小时以上。

二、浸泡过后陶洗往除里面的坏豆，豆浆与水的比例是1：6，也可以根据个人的喜好调节浓淡。

三、锅内煮一锅开水，水开后把黄豆倒进，煮3~5分钟，然后沥干水分，通过焯水可以往除黄豆的豆腥味，和苦涩味，这样熬出来的豆浆更加的香醇。

四、预备好石磨子，把豆浆从上面的孔内放进，然后转动石磨加少量的水，开始磨豆浆。

五、磨好的豆浆顺着石磨子的孔槽流下来，假如一遍不够，我们还可以磨两次，这样磨出来的豆浆更加的细腻，汁更多。

六、磨好的豆浆要倒进纱布做好的滤网内进行过滤。

七、古法制作豆浆也是用大锅进行熬制，用柴火作为燃料，中火熬煮，豆浆特别的香醇。

8、在熬制的过程中，不时的搅动豆浆，撇出上面的浮沫，大火煮开小火再煮，3~5分钟即可关火。

9、煮好的豆浆可以搭配油条食用，豆浆性质冷凉，油条火热，这样也是冷与热的协调搭配。

以上就是豆浆,石磨,香醇的相关信息资料了，希望能帮到您。虽长不满七尺，而心雄万丈。