胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝(胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝视频)

泰山不让土壤，故能成其大;河海不择细流，故能就其深。——李斯

戴淑婷网友提问：

胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝

优质答案：

一、先把骨头洗干净，剁成小块，放进沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以往除腥味），捞出骨头洗净。

二、把已经紧过水的骨头再次放进锅中，再把剩下的姜片全部放进锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进往，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），假如嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

三、萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放进已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

四、最后萝卜炖熟了后就可以关火，放进香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）

五、最关键的步骤在于放水和慢火炖。实在做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。

以上就是放入,骨头,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。热血名言愿与人民同患难，誓拼热血固神洲。——朱德