秋天可以做风干肉吗(秋天怎样做风干肉)
不怕路长，只怕志短。
李纯贤网友提问：
秋天可以做风干肉吗
优质答案：
一、秋天可以做风干肉，但是冬季做最好。
二、风干肉，是非常有特色的一种常见于西躲和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，躲民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。
三、每年年底，往往是十一月底，当气温在零度以下时，躲民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，既往水份，又保持鲜味。到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食，味道是鲜美的。经过风干之后，肉质松脆，口味独特，令食者回味无穷。
以上就是牛羊肉,藏民,便可的相关信息资料了，希望能帮到您。咱们爱咱们的民族，这是咱们自信心的源泉。——周恩来
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