500克面粉放多少水(做包子500克面粉放多少水)

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林启名网友提问：

500克面粉放多少水

优质答案：

一、做包子500克面粉要放5g酵母粉和250g水。

二、主料：猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2个、芹菜2棵。

三、辅料：葱1/2段、包子调料适量、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。

四、猪肉切成肉馅，拌进葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。

五、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。

六、和面：600克面粉放进320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。

七、放进下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。

8、将冬瓜攥往水分后，放进肉馅里搅拌均匀。

9、将发酵好的面团放在面板上，加进一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放进锅里醒发15分钟。

10、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。

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