如何挑选冰鲜鸡(冰鲜鸡好吃吗)

少年人不会抱怨自己如花似锦的青春，美丽的年华对他们说来是珍贵的，哪怕它带着各式各样的风暴。

杨大雪网友提问：

如何挑选冰鲜鸡

优质答案：

一、选择正规的采购地点

鸡肉的供给量之大堪比猪肉，但鸡肉食品安全方面的检疫检验却没有猪肉把控得严格，所以买家应该往正规的市场超市购买。有包装的要看清楚生产地、厂家、日期等相关标签信息，不建议往偏僻不正规的农贸市场购买哦。

二、摸一摸、闻一闻

购买冰鲜鸡之前假如商家答应，可以用手摸一下鸡肉的质感，假如是不粘手，表皮比较干爽没有黏稠感的，则属于较为新鲜的冰鲜鸡肉，也可以用手指轻轻按压，马上恢复原状，且没有异味臭味的都是相对比较新鲜的。

三、看肉色

通过观察冰鲜鸡的颜色来辨别肉质的好坏，发白的鸡肉较为新鲜，发黑或者发红肉色的鸡通常都是病鸡、死鸡。

四、警惕注水鸡肉

假如是整只鸡购买，可以通过观察“鸡翅”来判定鸡肉是否有注水，除了用手轻轻摸表皮看看有否打滑，假如有肿块说明被注水。此外，还要特别留意肉上是否带有红色针眼，一般看到有类似红针眼的印记就说明鸡被注水。注水鸡肉不但肉质不佳，还有可能让肉质带有寄生虫等有害细菌，对人体健康产生危害。

以上就是鸡肉,肉质,针眼的相关信息资料了，希望能帮到您。懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。