红烧肉下锅前到底要不要焯水(我们在做红烧肉的时候到底该不该焯水呢?)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-18 06:41
梦境总是现实的反面。——伟格利
李姿苹网友提问：
红烧肉下锅前到底要不要焯水
优质答案：
一、红烧肉是要先焯水的。
二、固然肉经过洗净之后放进锅中煮，但是肉里面的一些血水并不能够完全的清除干净，假如没有清透彻的话，那么有肉腥味，做出来的肉质量口感以及味道上面就会大打折扣。
三、所以将切好的五花肉先放进锅中焯一下水，把当中的血沫往除，这样的红烧肉会更好吃。而且焯过水的肉已经煮了一下，这样在烹制的时候就更轻易煮熟，节约了时间，因此建议在做红烧肉之前焯一下水。
以上就是红烧肉,要先,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是一种持续的陶醉，是理智的狂热。——拉罗什富科
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