白斩鸡的家常做法(白斩鸡的家常做法视频)
有事者,事竟成;破釜沉舟,百二秦关终归楚;苦心人,天不负;卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。
蔡咏欣网友提问:
白斩鸡的家常做法
优质答案:
一、三黄鸡1只(约1000克),香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。注:可酌情配料。调料:香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。
二、鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从翅膀下穿过往,然后把鸡放进热水中浸30分钟,留意用小火,保证锅里的水不会沸腾,利用水的热度把鸡浸透、泡熟,这样鸡肉会比较嫩。
三、葱、姜洗净切末,蒜剁成茸,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,用浸过鸡的鲜汤将其调匀。
四、接着把鸡拿出来剁小块,放进盘中,把调好的汁浇到鸡肉上即可。
以上就是白斩鸡,香油,味精的相关信息资料了,希望能帮到您。热血名言愿与人民同患难,誓拼热血固神洲。——朱德
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