农历腊月二十三或二十四过小年吃什么

自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。

张成欢网友提问：

农历腊月二十三或二十四过小年吃什么

优质答案：

一、饺子：北方尾月二十三的晚上一般要吃饺子，由于这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。

二、面花：山东半岛的人们在尾月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团圆饼、寿桃等面食，蒸出来的这些面食又叫面花。

三、粘糕：山东部分地区每年尾月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点，意在粘住灶王爷的嘴，使其向玉帝汇报工作时只讲好事。

四、火烧：河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子，而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼，与小年几乎划等号，当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。

五、麻糖：晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”，再加进磨好的小米面搅拌均匀，通过特殊工艺发酵和固化处理，做成各种外形的糖块，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪种麻糖，都是为了粘住灶王爷的嘴，以免他把人间美味奢华的事报告给上天。

六、关东糖：关东糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的风味特殊的糖制品。关东糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶时，要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴上，这样他到玉帝那里就不能讲坏话了。

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