晒的土豆干怎么做好吃(晒的土豆干怎么做好吃简单)

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。

郭子珠网友提问：

晒的土豆干怎么做好吃

优质答案：

一、主要食材：土豆干。

调味料：食盐，香葱一把，大蒜2瓣，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋两勺，白糖一勺，牛肉酱一勺。

二、做法：

（1）浸泡。把土豆干放进大盆中，加进净水，浸泡一个小时。期间多换几次水，浸泡至土豆干体积变大，颜色跟新鲜土豆差未几，水也清澈了就可以制作了。

（2）爆香调料。把香葱切碎，葱白葱花分开放，大蒜切片。锅中烧油，油热后加进葱白和大蒜爆香。

（3）倒进土豆干。紧接着加进牛肉酱，炒出香味后倒进浸泡好的土豆干，翻炒均匀，然后再倒进生抽两勺，老抽一勺，香醋两勺，少量净水，大火烧开后转小火煮5分钟。这样土豆干能很快吸收调料里的各种味道，鲜香进味。

（4）调味。5分钟后，土豆干已经软糯进味，开盖调味。由于牛肉酱和生抽，老抽都是咸的，所以口味平淡的不需要再加食盐，直接加进蚝油，一勺白糖提鲜就可以了。口味重的就加一点食盐调味。

以上就是土豆,食盐,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。青年是革命的柱石。青年是革命果实的保卫者，是使历史加速向更美好的世界前进的力量。——宋庆龄