毛竹笋怎么处理涩味(毛竹笋怎么去涩)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 00:28
许羽花网友提问：
毛竹笋怎么处理涩味
优质答案：
一、要往除毛竹笋的涩味可以用净水浸泡、盐渍、白醋浸泡等方法，但是不管是哪种方法最后都要用到净水浸泡，且需要每3-4个小时换一次水，一般处理时间都要1-2天左右才可以往除涩味。
二、净水浸泡法处理毛竹笋需要先焯水，再捞起来放到凉净水里，然后每3-4个小时换一次水，泡1-2天即可。
三、盐渍需要先切好的毛竹笋直接撒食用盐腌制4个小时左右，然后再用净水浸泡。
四、白醋浸泡法需要白醋漫过毛竹笋浸泡4小时左右再用净水浸泡。
以上就是毛竹,涩味,盐渍的相关信息资料了，希望能帮到您。
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