蒸水蛋怎么做好吃(蒸水蛋怎么做好吃视频)
不下水,一辈子不会游泳;不扬帆,一辈子不会撑船。
陈筠智网友提问:
蒸水蛋怎么做好吃
优质答案:
一、食材原料:鸡蛋两个,净水(或鸡汤),盐适量,虾米,香菇,葱花各适量(可有可无)。
二、将鸡蛋打匀,加上等量的净水或鸡汤,拌匀之后加进适量的盐调味,再将蛋汁放进大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了)。
三、将大碗放进微波炉中,用“解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固,如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了)。
四、两个蛋大约需要蒸15分钟,但不同的微波炉可有适当的调整,如想要让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快蒸好的时候取出放进虾米、香菇、葱花,再封好碗蒸到熟即可。
以上就是大碗,火力,保鲜膜的相关信息资料了,希望能帮到您。学做任何事得按部就班,急不得。
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