重庆杂酱面杂酱怎么炒(重庆杂酱面的杂酱怎么做好吃)
张俞幸网友提问:
重庆杂酱面杂酱怎么炒
优质答案:
二、步骤:
(1)预备好所有食材,黄豆需要提前泡发。
(2)洋葱切小方块,胡萝卜、香菇等切小碎丁,泡发好的黄豆煮熟待用。
(3)锅中加进适量食用油加热;油热后加进肉泥煸炒断生。将肉泥推到锅的一边,放进豆瓣酱和豆豉,煸炒出香味。
(4)然后将肉泥和豆瓣酱,混炒均匀。
(5)放进洋葱,蒜头和姜末,煸炒片刻出香味;放进香菇丁,胡萝卜碎和葱白碎,翻炒片刻;加进香干丁,翻炒片刻;最后加进黄豆翻炒均匀。
(6)加进适量净水,水没过食材即可,并调进料酒,酱油,盐和糖。大火烧开后转小火炖煮。
(7)当汤汁还剩少部分的时候就炖的差未几了,放进葱绿,翻炒均匀,再炖煮片刻即可出锅。
以上就是翻炒,黄豆,片刻的相关信息资料了,希望能帮到您。很难说什么是办不到的事情,因为昨天的梦想,可以是今天的希望,并且还可以成为明天的现实。——佚名
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