大闸蟹搭配什么吃最好(大闸蟹搭配什么吃比较好)

当我真心在追寻著我的梦想时，每一天都是缤纷的，因为我知道每一个小时都是在实现梦想的一部分。——佚名

黄易湖网友提问：

大闸蟹搭配什么吃最好

优质答案：

一、螃蟹+黄酒——减弱冷性螃蟹和黄酒是非常好的搭配，平时应该很多人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那么吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的冷性。由于黄酒性质温顺，有解表驱冷的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃冷发生的几率，还可以起到消鸩杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

二、螃蟹+生姜——杀菌螃蟹和生姜适宜搭配的原理实在与两者的属性相关，由于生姜性热，而螃蟹性冷，两者一起吃的话，可以将螃蟹的冷性中和掉一部分，这样吃起来不会太冷，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。

三、螃蟹+温性蔬菜——有助消螃蟹能够和黄酒、生姜搭配是大家比较常见的，实在吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食品消化，减轻肠胃负担。

四、螃蟹+芦笋——强化骨骼螃蟹和芦笋搭配一起吃有很好的强化骨骼保健功效，由于螃蟹中的钙含量丰富，而芦笋含有丰富的维生素K，补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质，所以螃蟹和芦笋搭配食用，可以帮助强化骨骼。

五、螃蟹+豆腐——帮助恢复体力螃蟹和豆腐搭配一起吃能够有助于恢复体力，由于螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含异黄酮丰富，螃蟹和豆腐同吃，牛磺酸和异黄酮相互作用，可以帮助恢复体力、防止朽迈。

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