糖醋草鱼做法(糖醋草鱼做法步骤)

成功是什么?就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路。

黄明哲网友提问：

糖醋草鱼做法

优质答案：

一、草鱼400克，盐适量，食用油适量，五香粉适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，醋适量，料酒适量，淀粉适量，姜1块，香葱香菜适量。

二、草鱼斩好块，洗净血水和肉上面黑黑的东西备用。

三、斩好的鱼块，控干水，用适量的盐，五香粉，料酒，姜丝腌制20分钟。

四、碗中放进少量的盐，淀粉，鸡精，两勺白糖，两勺醋，一勺生抽，一勺老抽加半碗水调成汁。

五、腌制好的鱼块，均匀的扑上干淀粉。

六、锅中烧热，放进比平时炒菜多一点的油，烧五成热，下鱼块。炸鱼块这个空当，洗净香葱香菜，并且段。

七、煎至金黄，在翻过另一面也煎至金黄，不要翻动那么勤，鱼块熟了会轻易散。

8、倒出多余的油，把鱼块拨到一边，倒进姜丝爆香，假如有花椒的话，也可以放几粒花椒爆香。

9、倒进调好汁，翻炒均匀。等汤汁粘稠，放进香葱香菜段翻炒均匀。出锅装盘即可开吃了。

以上就是草鱼,香菜,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。——荀子