红豆马蹄糕的做法窍门(红豆马蹄糕的简单做法)
真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡
冯雅筑网友提问：
红豆马蹄糕的做法窍门
优质答案：
一、材料：马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，净水400克(大约8饭碗水)。
二、红豆洗净用净水浸3小时，用真空煲将水烧开，放进红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。
三、用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。
四、用余下5碗水煮开放进冰片糖煮成糖水息火。
五、待糖水80度左右，把马蹄粉浆慢慢倒进糖水中，边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。
六、把红豆沥干水份，放进粉浆里拌匀。
七、在蒸盘内刷上一层油，倒进粉浆，隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。
以上就是马蹄,糖水,冰片的相关信息资料了，希望能帮到您。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了__。——但丁
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