蛋糕的做法以及所需材料(蛋糕的做法与材料)

历史把那些为了广大的目标而工作，因而使自己变得高尚的人看作是伟大的人;经验则把使最大多数人幸福的人称赞为最幸福的人。马克思

吕木云网友提问：

蛋糕的做法以及所需材料

优质答案：

一、材料：鸡蛋5个，油适量，面粉，糖适量。

二、将5个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。

三、把一个鸡蛋大小的玉米油加进蛋黄糊中搅拌均匀，然后放进一半塘搅拌均匀，接着加进面粉搅拌均匀，面粉的量是根据整个蛋黄面糊的黏稠度加进，不可以太稀了，分多次加进。

四、接下来预备蛋白霜：在打蛋白的时候加进几滴柠檬汁，然后打至出现大气泡，开始加进1/3糖继续打发。

五、直到把打蛋器提起来，蛋白尖端也不会掉下来，切记不可以画圈圈哦，这个步骤结束后，把烤箱预热10分钟，温度是150度。

六、最后一步，将蛋白霜分三次倒进蛋黄糊中，每一次搅拌均匀后才可以进行下一次的添加和搅拌。

七、倒进模具，然后从上往下把模具敲打下2下，往除气泡，然后等待烤箱预热结束后立即把模具放进往。

8、温度：先考10分钟170度，接下来换160度考30分钟，全程不答应打开烤箱，时间到即可，蛋糕就做好了。

以上就是蛋黄,蛋白,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。忍耐是一帖利于所有痛苦的膏药。——塞万提斯