排骨怎样做好吃又营养(排骨怎么做好吃又营养)

青春的幻想既狂热又可爱。——约肖特豪斯

陈玉凤网友提问：

排骨怎样做好吃又营养

优质答案：

一、莲藕排骨汤：预备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且往掉血水的排骨放到装有净水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进往一起煮，直到煮熟透，最后放点盐。

二、冬瓜排骨汤：预备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下往掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差未几了就放冬瓜进往，最后放点盐调味就行。

三、苦瓜排骨汤：预备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净往掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的，排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟往除血水。然后把排骨放到锅里，再倒进适量的净水，用大火煮开，之后把葱姜也倒进往，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进往煮，最后撒点盐。

四、玉米排骨汤：预备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进往煮两分钟后捞出。然后把所有食材都倒进瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了。

五、白萝卜排骨汤：预备适量的排骨、白萝卜、生姜和盐，先把排骨清洗干净，放到沸水中焯一下，接着把它和生姜放到锅里面加水煮开，白萝卜清洗干净后也放进往煮，大火煮开后改小火慢慢炖，最后放点盐即可。

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