砂锅需要开锅吗(电炖砂锅需要开锅吗)
台阶是一层一层筑起的，目前的现实是未来理想的基础。只想将来，不从近处现实着手，就没有基础，就会流于幻想。——徐特立
杨芸智网友提问：
砂锅需要开锅吗
优质答案：
一、砂锅在第一次使用前最好进行开锅处理。新买的砂锅是要经过相应的处理才能更好地使用的。砂锅在初次使用时应先新锅清洗一遍，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一晚上再将其彻底清洗干净。
二、使用砂锅留意事项。新买的砂锅最好用盐水或者淘米水煮一下，这样可以在一定程度上把砂锅细微的孔给堵住，防止砂锅渗水。砂锅的质感易脆易破，所以使用的时候要轻拿轻放，避免摔到地上或者碰撞。最好不要用砂锅炒菜和熬制粘稠的食品，由于烧锅属于陶器类，最怕骤冷骤热，不宜干烧。
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