烤蛋糕用奶油好还是植物油好(蛋糕是植物奶油好还是植物奶油好)

有些事，我们不愿发生却必须接受。有些情，我们不想知道却必须了解。有些人，我们不能没有却必须学会放手。有些东西，我们不忍远离却必须学会舍弃。世界很大风景很美，不要让忧伤坏了心情。生活若处于低谷，就大胆走，无论如何你都是向前!

陈均天网友提问：

烤蛋糕用奶油好还是植物油好

优质答案：

一、烤蛋糕按个人喜欢用奶油或者植物油都可以。

二、奶油：能让口腔里弥漫着浓郁的风味，是奶油特有的滋味。而用手持式电动搅拌机将空气拌进后，就能做出质地细致的面糊也是特色之一，是食材简单却需专心制作的烘焙甜点。美味的制作秘诀在于，要确实让奶油乳化，只要快速地将空气均匀拌进其中，就能制作出柔滑的面糊，请一定要试试看。此外，用奶油制作的蛋糕由于可以久放，所以能享受到随着时间熟成、变化的不同风味也是魅力之一。切分成少量加以保存，在天天的下午茶时光享用，也是非常推荐的品尝方式。

三、植物油：用植物油制作的蛋糕，最大的魅力在于，只要有打蛋器和钵盆，就能轻松完成。只要拌匀食材后再加以烘烤，就能做出口感湿润又有弹性的烘焙甜点。用植物油做成的马芬和蛋糕，是美国从很早以前就有的传统风味。除了沙拉油，也可以用橄榄油、椰子油等自己家中常备的油品来制作。由于基本面糊没有特殊气味又好进口，所以也可以添加水果、蔬菜、坚果、乳酪、巧克力等个人喜好的食材。

以上就是奶油,植物油,蛋糕的相关信息资料了，希望能帮到您。聪明出于勤奋，天才在于积累。——华罗庚