铁棍山药需要焯水吗(铁棍山药要不要焯水)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-12 02:13
百学须先立志。——朱熹
袁依婷网友提问：
铁棍山药需要焯水吗
优质答案：
一、炒制山药的时候不需要焯水，这样可以防止营养成分流失。山药中的黏性物质假如用水冲洗，可能会让球蛋白遭受到破坏，下锅之前，可以将山药用水泡着，这样可以防止山药变黑。
二、山药中含有大量的蛋白质、淀粉、酶类物质、维生素、天天适量吃，可以为身体补充充足的营养，还可以促进新陈代谢，起到一个进步身体免疫能力的作用。
以上就是山药,铁棍,用水的相关信息资料了，希望能帮到您。错误经不起失败，但是真理却不怕失败。——泰戈尔
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