功夫大骨汤的家常做法(大骨汤的制作)
只要比竞争对手活得长，你就赢了。
谢翊美网友提问：
功夫大骨汤的家常做法
优质答案：
一、预备好筒子骨。
二、洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。
三、先将大骨用冷水冲洗干净，浸泡15分钟，主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来，避免炖出来的汤色过于浑浊。
四、然后将锅坐火上，开大火，水快开时就开始有血沫出来了，用笊篱撇往浮沫。
五、捞起汤骨倒掉锅中的水，再次冲洗往汤骨上的血沫和杂质，放进电炖锅中。
六、功夫大骨汤
8、不要放盐和其他调料，加点葱白和姜，可以往腥味的。加盖后小火开始慢慢炖吧，开锅后加一小勺白醋，这样有助于钙质的收留出，汤味更加的鲜美，一般是3小时以上比较好。
9、最后再放盐和其他作料，最好只放盐。
以上就是筒子,功夫,冷水的相关信息资料了，希望能帮到您。青春并不是指生命的某个时期，而是指一种精神状态。——塞·厄尔曼
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