鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的(鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-11 04:26
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如果要挖井，就要挖到水出为止。
李淑佩网友提问：
鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的
优质答案：
一、水和鸡蛋液的比例不对，水加太多了。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同，水和蛋液的比例在1比3左右。喜欢吃嫩点的，水可以稍微多一点。
二、蒸的时间太短了。有的小伙伴在蒸鸡蛋羹时候太着急吃了，还没蒸熟酒出锅了。蒸鸡蛋一般水开后再蒸十分钟就可以了。不宜蒸的过长，时间过长，蒸的鸡蛋羹口感太老，而且会有腥味，不好吃。
三、调鸡蛋液的时候没有加盐。盐有凝固鸡蛋液的作用。所以在蒸鸡蛋羹的时候，适当的加点盐有助于鸡蛋液凝固，而且也有往腥的作用。
以上就是鸡蛋,十分钟,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋的含义是今天的热血，而不是明天的决心，后天的保证。
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