大章鱼怎么做好吃(大章鱼怎么做好吃白灼)
与其说我们是活在功业里,无宁说是活在希望里。——胡华
赖伟铭网友提问:
大章鱼怎么做好吃
优质答案:
一、预备用料:章鱼须2斤、葱姜白酒(往腥)适量、盐适量、蒜蓉适量、花椒粒20余粒、葱段少许、辣椒面3勺、孜然粉少许、植物油100克。
二、章鱼须切成5cm的段,反复充分洗净,最好用吸水毛巾吸干水分,待用。
三、大量的蒜片和姜片,油热后爆香,微焦时加进郫县豆瓣酱,炒出红油。
四、再滑进章鱼须段翻炒,如有大量水分出现,可以篦出多余的水分,不要由于有水而炒制的时间过长,影响章鱼须的脆嫩。
五、炒制约2分钟左右,加进孜然和麻辣调料适量,翻炒均匀,即可出锅。
六、光彩红亮,脆嫩可口,麻辣鲜香。
以上就是章鱼,水分,翻炒的相关信息资料了,希望能帮到您。一个有决心的人,将会找到他的道路。——佚名
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