红丝绒蛋糕的家常做法(红丝绒蛋糕做法步骤)

少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》

赖美玲网友提问：

红丝绒蛋糕的家常做法

优质答案：

一、用料:红丝绒精华12克，低筋面粉60克，牛奶50克，玉米油40克，蛋黄4个，蛋清5个，细砂糖50克，奶油适量。

二、先把玉米油放到一个大碗里，倒进牛奶、红丝绒精华，搅拌均匀至完全乳化；

三、把低筋面粉过筛，筛进到乳化的玉米油里，用搅拌器划“Z”字，拌至里边没有干粉，再把蛋黄放进往，搅拌均匀；

四、把蛋清（可以先冷躲一下比较好打发）放到大碗里，用电动打蛋器打发，分三次放进细砂糖，打至有小弯钩出现；

五、打发好后，取1/3蛋白放进红丝绒蛋黄糊里，翻版均匀，再倒回剩余的蛋白中，翻版均匀；

六、把方形烤盘展上油纸，把蛋糕糊倒进往，用刮板刮平，放进预热好的烤箱，150度烤35-40分钟；

七、时间到后取出，稍放凉后撕下油纸，切往四边，翻个面，均匀涂上打发的奶油，卷起来，彻底凉透后放进冰箱冷躲；

8、取出后切块，蛋糕表面点缀奶油和装饰，就可以开吃啦！

以上就是丝绒,均匀,玉米油的相关信息资料了，希望能帮到您。时间就是能力等等发展的地盘。——马克思