家常京酱肉丝的做法(家常版京酱肉丝的做法)
刘昌东网友提问：
家常京酱肉丝的做法
优质答案：
一、材料：猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。
二、步骤：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加进肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。锅内加油，加热后放进肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。
三、锅中留适量的油，大火烧热，放进甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加进肉丝快炒至进味。把炒好的肉丝码在盘里，放上小黄瓜段和葱丝，即可与干豆腐一起食用。
以上就是肉丝,甜面酱,酱肉的相关信息资料了，希望能帮到您。青年是性命之晨，是日之黎明，充满了纯净幻想及和谐。——席德布郎
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