板栗为什么不能和牛肉一起吃(板栗是不是不能和牛肉一起吃)
即使道路坎坷不平,车轮也要前进;即使江河波涛汹涌,船只也航行。
王仪谕网友提问:
板栗为什么不能和牛肉一起吃
优质答案:
一、板栗和牛肉不建议放在一起吃。
二、牛肉性温,具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
三、单从食品的药性来看两者并没有矛盾,可是,从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。牛肉中含有胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。而板栗中的维生素C会和牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。板栗和牛肉大量一起吃会不消化。
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