怎么做鲍鱼好吃(怎么做鲍鱼好吃又简)
荆彦璋网友提问：
怎么做鲍鱼好吃
优质答案：
一、主料：鸡蛋3个、鲍鱼5只。
二、辅料：葱丝适量、红椒粒适量、温水或高汤适量。
三、配料：盐适量、味极鲜酱油适量。
四、鸡蛋碗中打散，加进1.5-2倍的温水或高汤，调进适量盐搅拌均匀。
五、用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻。
六、蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放进烧开的锅用中小火蒸五分钟左右。
七、这时候处理鲍鱼，杀鲍鱼只需用开水一烫，肉和壳就很好分离了，下面一个肠包不要了，取下鲍鱼肉，用牙刷把黑边圈洗擦干净，在上面划上一些十字刀。
8、等蛋液表面稍凝聚，打开保鲜膜，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟。
9、在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油。
10、撒上葱花和红椒粒即可。
以上就是鲍鱼,保鲜膜,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。失败也是我需要的，它和成功对我一样有价值。——爱迪生
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