姜猪脚的正宗的做法(姜猪脚怎么做)
聪明出于勤奋，天才在于积累。——华罗庚
黄立启网友提问：
姜猪脚的正宗的做法
优质答案：
一、预备食材。猪蹄500克、鸡蛋4个、黄姜300克、冰糖10克、米醋适量、甜醋1瓶、植物油适量。 鸡蛋生水进煲，煮8分钟。
二、捞起后立即浸进冷水，等待片刻。
三、待鸡蛋冷却后小心剥往蛋壳。
四、黄姜往皮、洗净、切厚片、轻轻拍松至纤维更进味，然后晾干水份。
六、炒至姜片微微发干，盛出待用。
七、猪脚往毛、洗净，放进沸水锅中焯烫。
8、猪脚变色后捞出，洗往浮沫，沥干多余水份。
9、煲中放进冰糖，倒进甜醋，再倒进黑米醋，大火煲开后加进已经剥壳的鸡蛋。
10、再倒进炒干的姜片，再次煲开。
1一、最后放进猪脚，大火煲开后转中小火。
1二、煲至猪脚皮软即可。
以上就是猪脚,姜片,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。如果良机不来，就亲手创造吧。——欺迈尔斯
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