分餐制是什么意思(分餐制产生于什么时候)
杜于易网友提问:
分餐制是什么意思
优质答案:
一、分餐制指是由厨师、服务职员或家庭成员按照等量原则,将主食和菜肴分发到餐具上面,让每个用餐者单独享用,这是相对于多人共用一个或几个菜品的“合餐”而言的。
二、分餐制可以减少交叉感染,减少食源性疾病和传染病,培养良好健康的生活行为。
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