香辣鱼皮的家常做法(香辣鱼皮的做法大全窍门)

相信自己有福气，但不要刻意拥有;人生不就是喜怒哀乐，起起落落，磕磕碰碰嘛!都没关系，没有永久的胜利者也没有永远的成功人士，只要相信自己敢于拼搏就一定有机会，人生的道路上本就没有顺风顺水的，总会有大风大浪，度过了也就风平浪静了。

林明春网友提问：

香辣鱼皮的家常做法

优质答案：

一、主料：鱼皮200克。

二、调料：大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。

三、先将鱼皮放进锅中，加净水，置旺火上，煮沸约45分钟，捞出往沙。

四、再放进60度热水中，盖上锅盖，焖8～10小时(如水温降低，应重换热水)取出，用净水洗净。

五、按老、嫩分装竹篮中，浸进沸水锅中煮沸后，移及微火上，盖上锅盖，焖半小时(硬的可再焖一下)；

六、然后取出放净水中漂洗几次即可使用。

七、水发好的鲨鱼皮洗净，往杂质，切成4×1厘米的条，先在沸水锅里氽熟，迅速放在冷开水中浸泡一会（往粘液）。

8、蒜米、生抽、白糖、白醋、味精调和拌进鱼皮即成。

以上就是白醋,沸水,锅盖的相关信息资料了，希望能帮到您。要抓紧时间赶快生活，因为一场莫名其妙的疾病，或者一个意外的悲惨事件，都会使生命中断。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》