煮毛豆时千万不要直接煮(煮毛豆应该怎么煮)
韦编屡绝铁砚穿，口诵手钞那计年。——陆游《寒夜读书》
李佩凡网友提问：
煮毛豆时千万不要直接煮
优质答案：
一、毛豆外壳有一层绒毛，直接用净水洗是洗不干净的，需要先用盐水浸泡20分钟，这样洗得干净也会让毛豆更进味。
二、煮毛豆时，直接煮是错误的，多加1步，毛豆翠绿进味还不发黄。清洗干净后，不要直接下锅煮，今天要讲的第一个小诀窍，要把毛豆两端都剪掉，这就是进味的关键一步，也是多数人忽略的，剪掉两真个梗，有两个小洞，煮的时候自然就更进味了，别嫌麻烦而少了这一步哦，多加1步，指的也是这一步。
三、锅内加适量水，盖上锅盖大火烧开，煮毛豆记得要开水下锅哦，冷水下锅会让毛豆发黄，保持翠绿的关键就是开水下锅。开锅后倒进毛豆，再依次加进葱、姜、香叶、八角、花椒、辣椒、盐，搅拌均匀。
以上就是毛豆,入味,千万不要的相关信息资料了，希望能帮到您。海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。
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